Amato o odiato, preparato con cura o consumato al volo, il cibo è sempre in cima ai nostri pensieri anche quando non lo vogliamo. Lo sa bene chi in un momento di nervosismo, si abbuffa di patatine o simili; o chi, per sollevarsi da un dispiacere, si divora un panettone intero... Ma il cibo è molto più che una valvola di sfogo,: il cibo è nutrimento e vita, è socialità e comunicazione. Cucinare, quindi, diventa una fase importante della nostra vita, è creatività, fantasia, da godere da soli o da condividere con gli altri: preparare gli ingredienti, lavorare la materia, cuocere, assaggiare.... Fino al momento più bello e più atteso, quello del convivio.

 RAVIOLONI PIEMONTESI CON FONDUTINA ALLA "MUSTIA" EMULSIONATA AL BASILICO.

 SACHERTORTE.

 SOUFFLE' AL CIOCCOLATO DAL CUORE CALDO.

 GNOCCHETTI GALLURESI RIVISITATI CON CONFETTURA DI POMODORO, GAMBERONI E RIDUZIONE AL DRAGONCELLO.

 FLAN DI ZUCCHINE E MENTUCCIA CON CONCASSE' DI PACHINO E FIORE DI ZUCCHINA.

 TORTA DI MELE CON PINOLI E CANNELLA.

 TIMBALLO DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA.

CAPUNET PIEMONTESI CON VERDURINE ALLA WOK.

LINGUINE ALLA PALAMITA, CON CREMA DI PATATE AFFUMICATE.

TAGLIATA DI FRUTTA FRESCA.

COSTOLETTA DI PORCETTO SARDO SU CREMA DI MELANZANE AL BASILICO E SFORMATINO DI CIPOLLOTTI

LASAGNETTA FARCITA CON STRACCETTI DI PORCETTO E PERETTA SARDA

ORECCHIETTE CON ARSELLE E BOTTARGA

CARPACCIO DI BACCALA' AL LIMONE

PACCHERI AL RAGOUT BIANCO

POLLO RUSPANTE ALLA CACCIATORA 

CON TORTINO AI CARCIOFI DI SARDEGNA

SEPPIA GIGANTE FARCITA ALLE MELANZANE CON BISQUE ALLA BOTTARGA DI MUGGINE

... inoltre propongo corsi a domicilio di cucina tradizionale e/o elaborata per gli amanti della buona e bella cucina.